Champagne Provning

februari 11, 2019 11:59 f m

Champagne provning med Kaj Ströberg

Fredagen den 8 mars kl 19,00

Kvällen inleds med att Kaj presenterar de berömda Champagnehusen Laurent Perrier i Tours-sur-Marnes och Taittinger i Reims.
Vi får sedan prova tre viner från varje hus parvis ; huschampagne, årgångschampagne och prestigechampagne tillsammans med lite tilltugg

Vinlista

Laurent Perrier La Cuvée Brut
Frankrike , Champagne 409 kr

2007 Laurent-Perrier Millesime
Frankrike , Champagne 549 kr

Laurent-Perrier Grand Siècle
Frankrike , Champagne 1 199 kr

Taittinger Brut Réserve
Frankrike , Champagne 405 kr

2013 Taittinger Brut Millésimé ,
Frankrike , Champagne 545 kr

2007 Comtes de Champagne Grands Crus Blanc de Blancs ,
Frankrike , Champagne 1 200 kr

………………………………….

Till kvällens menu serveras sedan vinerna

Bersi Serlini Franciacorta Satén
Italien , Lombardiet , Franciacorta 299 kr

2014 Clos Henri Blanc de Noir ,
Nya Zeeland , Marlborough 249 kr

2015 Massolino Moscato d’Asti
Italien , Piemonte , Moscato d’Asti 129 kr

Meny

Plock tallrik
Salt rostade mandlar
Brilljantsaverian
Torkad skinka
Jordgubbar med choklad

Fisk
Röding med Champagne sås

Kött
Hjortfile med jordärtskockpure, bryntsmör och grönkålschips

Dessert
Champangemousse med hallon gele och rostad vitchoklad

Pris 695:-